Prosessoinnin vaikutukset luonnonmarjafraktioiden antimikrobisiin ominaisuuksiin
Pro gradu
Julkaisun kokotekstiJulkaisija
Itä-Suomen yliopistoTerveystieteiden tiedekunta, Lääketieteen laitos, Kansanterveystiede ja kliininen ravitsemustiede
ravitsemustiede
Avainsanat
Kokoelmat
Julkaisut tässä kokoelmassa ovat suojattu tekijänoikeuksin. Aineistoa voidaan ladata ja tulostaa henkilökohtaiseen käyttöön. Kaupallinen käyttö on kiellettyä.
